Вживання кави після фастфуду значно збільшує вміст цукру в крові здорової людини, що як мінімум у два рази підсилює негативний вплив жирів на судини. Такий процес викликає кофеїн, який згущує кров й уповільнює процес всмоктування жирів і переробки цукру на глюкозу.
Запивати жирну їжу кавою дуже шкідливо для здоров'я. Такого висновку дійшли фахівці канадського Університету Гельф.